李万千在辰溪督导食品安全工作时强调

全过程全链条严防严管严控

用心用力守护师生“舌尖上的安全”

3月28日，市人大常委会党组书记、主任李万千深入辰溪县督导检查贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和食品安全“两个责任”机制情况。他强调，食品安全大于天，要压紧压实“两个责任”，落小落细“四个最严”要求，全过程全链条加强校园食品安全监管，用心用力守护好师生“舌尖上的安全”。市人大常委会秘书长李述文参加。

 

 

李万千先后来到辰阳镇博雅实验学校、思源实验学校、晓园幼儿园等地，仔细查看学校食堂、食品储藏间及加工操作间等场所，查阅相关台账资料，并与师生员工交流，深入了解《食品安全法》和食品安全“两个责任”机制贯彻落实情况。

 

 

李万千强调，校园食品安全是事关师生健康和生命安全的大事，要压紧压实校园食品安全的属地管理责任、主体责任、分层分级包保责任，完善和落实“月调度、周排查、日管控”工作机制，确保抓严抓细、抓常抓长，用心用力守护校园食品安全。要全过程全链条严防严管严控，通过选优配强食品安全总监及安全员、用好用活膳食委员会等行之有效的办法，全方位强化对食堂环境卫生，对食品采购、运输储藏、烹饪加工、分餐配送、餐具消杀等各个环节的监管，严格把好食品安全的每道关口，及时消除食品安全的每个隐患，全力确保广大师生吃得安全、吃得健康、吃得舒心；同时，根据学生年龄和生长发育特点，注重提供均衡营养膳食。要全覆盖推进监管执法，市场监督管理部门要会同教育部门加大宣传教育和监督检查力度，以“零容忍”的态度，依法严肃查处食品安全违法违规行为。

 

在辰期间，李万千还前往火马冲镇罗家湾村调研乡村振兴工作。（全媒体记者 龚彦）